Barbecook AFFUMICATORE OSKAR M

Ritorno alle origini del barbecue, con i piedi ben saldi a terra. I nuovi affumicatori Barbecook sono tipi duri, che
danno alle tue pietanze un gusto autentico pieno di carattere. Immergetevi nel mondo aromatico dell´affumicatura e
sorprendete gli amici con le vostre abilità alla griglia.
Gli affumicatori BARBECOOK sono dei veri tuttofare: da usare per affumicatura a freddo e a caldo. Che si tratti
di salmone, trota, o un pezzo di selvaggina, le robuste griglie e i ganci di sospensione vi aiutano a raggiungere il
risultato desiderato. Godetevi la loro facilità d'uso e sperimentate con varie preparazioni e diversi tipi di trucioli per
affumicatori Barbecook o polvere per affumicare Barbecook.

Dimensioni: cm 54 x 61 x 112
Griglia: ø 44 cm
Materiale smaltato smaltato smaltato
Materiale del braciere smaltato smaltato smaltato
Ganci robusti ✓
Ventilazione regolabile ✓
Termometro integrato ✓

AFFUMICATURA A FREDDO
Per affumicare a freddo, posizionare il generatore di fumo freddo a spirale Barbecook in un affumicatore Barbecook
Riempire la spirale con i trucioli per affumicare e lasciarla bruciare senza fiamma con una candela scaldavivande.
Il processo di affumicatura richiede da quattro a sette ore.
Nota: l'affumicatura a freddo non cuoce il cibo, lo manterrà un pò più a lungo e si otterrà un delizioso sapore affumicato.
AFFUMICATURA A CALDO
Sei un uomo che vive nell'attimo?
Allora l'affumicatura a caldo potrebbe fare al caso tuo
A causa della temperatura elevata, i tempi di cottura e affumicatura saranno abbreviati
Per affumicare a caldo, avrete bisogno di un affumicatore a carbone per l'accensione e trucioli per insaporire.
 

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